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L'ail protège les fumeurs du cancer


Pour les fumeurs, la meilleure façon d'éviter le cancer des poumons est de cesser de fumer. Et si vous ne pouvez pas? Alors il faut manger de l'ail!

Les bienfaits de l'ail encore une fois de plus ont été confirmés: une étude récente a montré que son utilisation réduit considérablement le risque de développement d`un cancer des poumons. C`est le résultat d'une enquête menée auprès de patients atteints de cancer et chez les personnes en bonne santé. Il est avéré que s'il on mange un ail frais au moins 2 fois par semaine, le risque de développement  d`un cancer des poumons est réduit de 44% par rapport à ceux qui ne consomment pas ce légume. Et dans ce cas, nous parlons de non-fumeurs. Pour les fumeurs, la réduction du risque est moindre, mais toujours impressionnante, de 30%. L'ail a un effet similaire sur ceux qui avaient souvent respiré des vapeurs d'huiles culinaires – c`est aussi un facteur de risque de cancer.

ailLe fait est que lors de la coupe ou l'écrasement de l'ail, est libéré l'allicine - une substance qui a des propriétés antioxydantes, c'est-à-dire une formation réprimant des radicaux libres et empêchant le développement des procéssus inflammatoires. En plus de la prévention du cancer, l'allicine aide à prévenir le rhume et les infections bactériennes et même à réduire l'incidence du paludisme.

Cependant, l'étude n'a examiné que l'effet de légumes frais, et on ne sait pas si l'ail séché ou congelé a les mêmes propriétés  .

Chaque année, 1,2 million de personnes meurent dans le monde de cancer des poumons. C'est partiellement lié ce que la maladie est diagnostiquée au stade tardif, lorsque la tumeur a déjà métastasé, et que les chances de guérison sont minimes. Le plus souvent les fumeurs souffrent du cancer des poumons, mais 20 % des malades ne fumaient jamais.

En général, l'utilisation de l'ail ne peut pas être la seule arme dans la lutte contre le cancer. Comme d'autres végétaux composés, vitamines et minéraux contre le cancer, il peut être considéré comme une mesure préventive efficace. L'ail est également en mesure d'augmenter considérablement les chances de survie du patient en créant un programme de traitement complet.